だるま鮨片町の寿司屋で福井の海の幸を堪能

いつもありがとうございます。

諸事情により、６月３０日をもって閉店することになりました。

長年にわたりお付き合いいただいたお客様、また、遠方よりご来店いただいたお客様、一つ一つの出会いに感謝いたしております。

本当にありがとうございました。


本来ならばお客様一人一人にご挨拶すべきところ、書面でのご挨拶を、お許しください。

最後まで、心をこめて、お仕事させていただきますので、近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。。

白身魚の最高峰、クエを入荷しました。二十キロクラスの大物なので、とても脂がのっています。
刺身や握りは勿論のこと、鍋に薄造り、しゃぶしゃぶにと、どのような料理でも美味です。
是非ご賞味ください。

まずは蟹のお刺身でございます。

とれたて新鮮な蟹を氷水にさらしますと、身がよりいっそうひきしまり、まるで花が咲いたようです。。

プリプリとした食感と、蟹の甘みをお楽しみくださいませ。

ひらめの薄造りでございます。

ひらめ独特の食感を、だるま鮨の主人が吟味したぽんずでお召しあがりください。

この時期の蟹料理とあわせてお楽しみいただけます。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。。

新鮮な活イカを入荷しました。活きたまま調理するので、味も歯ごたえも抜群です。

それに加え、福井では珍しい三キロ台のカンパチも入荷しました。めったに味わえない二つの味覚、ぜひ一度ご賞味ください。